Νηστεία

.Η νηστεία μαζί με την αγρυπνία, μαλακώνει τη σκληρότητα της καρδιάς και μας φέρνει σε κατάνυξη, οπότε εύκολα περνούμε με την Χάρη του Θεού, τη θύελλα των παθών και τη φουρτούνα των πειρασμών και φτάνουμε στο λιμάνι της απάθειας.
Όταν βγάλουμε το θεμέλιο της νηστείας και στη θέση του βάλουμε τον χορτασμό της κοιλιάς, τότε μας παρασύρουν οι πονηροί λογισμοί και οι σαρκικές επιθυμίες και τα ψυχοφθόρα πάθη, όπως σέρνεται η άμμος από το ποτάμι και γκρεμίζεται ολόκληρη η οικοδομή των αρετών.

Άγιος Συμεών ο Νέος Θεολόγος